Die Eier und den Puderzucker mit dem Mixer zu einer hellen Creme schlagen. Den Anis und das Mehl löffelweise unterrühren und alles für 10min rühren lassen.

Das Backblech mit Backpapier auslegen und mit zwei Teelöffel kleine Häufchen aus dem Teich stechen und auf das Blech setzten. Bei Raumtemperatur eine Stunde rasten lassen.

Den Ofen auf 180° vorheizen und für 15min backen lassen und fertig sind die lecken Chräbelis.