rico:vanillegipfeli
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| - Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schlüssel mischen. | - Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schlüssel mischen. | ||
| - Butter beigeben, von Hand zu einer krümeligen Masse verreiben. Ei beigeben, zu einem Tagi zusammenfügen, | - Butter beigeben, von Hand zu einer krümeligen Masse verreiben. Ei beigeben, zu einem Tagi zusammenfügen, | ||
| - | - Fromen: Teig kühl halten, portionenweise in fingerdicke Rollen formen. | + | - Fromen: Teig kühl halten, portionenweise in fingerdicke Rollen formen, in ca. 2cm lange Stücke schneiden, zu bleistifdicken röllchen drehen, zu Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier belegets Blech legen, ca 15min kühl stellen |
| + | - ca. 15min in der Mitte des auf 160° vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, | ||
| + | - Puderzucker und Vanillezucker mische, Kipferl damit bestäuben, sorgfältig vom Backpapier lösen, auf einem Gitter auskühlen. Mit dem restlichen Teig gleich verfahren. | ||
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