DIE SUPERTORTE Sie möchten gerne ganz schnell ein tolles Dessert herzaubern? Da kommt diese Tortenidee gerade richtig. Sie brauchen einen einfachen Biskuitkuchen, 6 Eiweiss, 115 g Zucker und 115 g Puderzucker. Schlagen Sie das Eiweiss steif, geben Sie den Zucker bei und rühren Sie nochmals tüchtig, bis sich eine glänzende Masse ergibt. Nun geben Sie langsam den Puderzucker bei und rühren ihn mit einem Spachtel unter. Stellen Sie den Kuchen in die Mitte eines mit Backpapier belegten Blechs und umhüllen Sie ihn mit der Meringuemasse. Geben Sie ihn in den auf 140 Grad vorgeheizten Backofen und backen Sie alles ca. 40 Minuten. Rausnehmen, abkühlen lassen, ein wenig Schlagrahm drauf und mit Früchten und Beeren garnieren.