====== Mailänderli ======
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===== Zutaten =====
  * 500g Mehl
  * 250g Zucker
  * 250g Butter
  * 1 Päckchen Vanillepulver
  * 3 Eier


===== Zubereitung =====
  - Butter gschmeidig rühren
  - Zucker und Eier dazu geben
  - schaumig rühren
  - 1 Prise Salz, Vanillzucker und Mehl dazu geben
  - alles gut mischen resp. kneten
  - Teig ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen (ich packe den Teig in eine Klarsichtfolie ein / flach)
  - ...
  - auswallen
  - Förmchen nach wahl
  - (mit Eigelb bepinseln)
  - bei ca 180°C backen
  - auskühlen
  - (mit Schoggi oder Zucker verzieren)